TaÏ-saï

Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.

Le taÏ-saï est une variété de chou chinois non pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines et en calcium. Son goût est doux, sa feuille fine et sa tige croquante. En salade ou juste cuit  à la poêle avec huile d'olive et fleur de sel ou tout simplement vapeur. C'est vite fait et ça change des épinards.